纯粮白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、大麦等谷物为原料，通过糖化发酵后蒸馏酿制而成的酒。以下是一些著名的纯粮白酒品牌和类型：
酱香型白酒
茅台酒：以优质糯高梁为原料，使用小麦制曲，经过多次蒸煮、摊晾加曲和取酒酿造而成。
郎酒：以高粱为主要原料，具有独特的酿造工艺。
汾酒：属于清香型白酒，以优质高粱和泉水酿造，口感绵柔香甜。
浓香型白酒
五粮液：使用高粱、大米、糯米、小麦和玉米等五种粮食谷物酿造。
国窖1573：使用极品糯红高粱为原料，经过百年老窖发酵。
兼香型白酒
白云边：融合了酱香型和浓香型两种酿酒工艺。
凤香型白酒
西凤酒：以优质高粱为原料，具有独特的绵柔甘甜和丰富的风味层次。
其他纯粮酒
衡水老白干：以高粱为主要原料，口感柔和。
古井贡：选用优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。
红星二锅头：以高粱为主要原料，价格亲民，是纯粮食酒。
剑南春：以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要原料，口感柔和。
董酒：以高粱为主要原料，具有独特的酿造工艺。
以上列举的白酒品牌均以其纯粮酿造和独特的风味而受到消费者的喜爱。在选择白酒时，建议消费者在正规渠道购买，以确保酒品的真实性和品质