去除带鱼鱼刺的方法有多种，以下是一些常用的步骤：
切段处理
将带鱼清洗干净后切成两寸长的段。
使用平刀沿着脊刺方向推至中刺位置，然后沿着中刺将鱼肉与鱼刺分开。
蒸煮法
将带鱼上锅蒸3分钟左右。
在鱼头两侧各斜切一刀到鱼骨，然后拉住鱼头一拽，鱼刺就能被拽出。
剪切法
使用剪刀沿着带鱼将两边的刺剪掉。
撕拉法
从鱼尾开始，一手捏住鱼身，另一只手拉住鱼鳍，然后慢慢往外拔刺。
去头去尾
去掉带鱼的头、尾，只取中段，这样刺会相对较少。
在去除鱼刺的过程中，请注意安全，避免被鱼刺伤到。希望这些方法能帮助您顺利去除带鱼的鱼刺