香瓜是葫芦科植物的果实，具有多种品种和颜色，如白色、黄色和青皮等。它原产于非洲热带沙漠地区，后随着西瓜一同传入中国，并在明朝开始被广泛种植。香瓜的果肉多汁、香甜可口，富含糖分、淀粉、蛋白质、矿物质及其他维生素，既可以鲜食，也可以加工成果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。香瓜全草还可用于药用，具有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效。香瓜在盛夏是重要的消暑水果，对人体心脏、肝脏和肠道系统有益，能促进内分泌和造血机能
香瓜是葫芦科植物的果实，具有多种品种和颜色，如白色、黄色和青皮等。它原产于非洲热带沙漠地区，后随着西瓜一同传入中国，并在明朝开始被广泛种植。香瓜的果肉多汁、香甜可口，富含糖分、淀粉、蛋白质、矿物质及其他维生素，既可以鲜食，也可以加工成果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。香瓜全草还可用于药用，具有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效。香瓜在盛夏是重要的消暑水果，对人体心脏、肝脏和肠道系统有益，能促进内分泌和造血机能