茭白长在什么地方

茭白，学名菰，是一种常见的水生蔬菜，原产于中国及东南亚。它主要生长在水源充足、土层深厚松软、土壤肥沃的环境中，适合在淡水里生长。茭白在中国的南北方各地均有种植，主要分布于以下省份和地区：

河北

江苏

浙江

安徽

江西

福建

台湾

香港

河南

湖南

湖北

海南

广东

广西

四川

云南

黑龙江

茭白喜温性植物，生长适温在10~25℃之间，不耐寒和高温干旱。其可食用部分是膨大的地下茎，通常在夏秋季节收获。茭白在中国的江南水乡地区尤为出名，如江苏、浙江、安徽等地，其中练塘镇被誉为“华东茭白第一镇”