福建的名茶种类繁多，以下是一些最为著名的福建名茶：
安溪铁观音：
产自福建安溪县，是乌龙茶中的代表，以其独特的“观音韵”和兰花香闻名于世。安溪铁观音历史悠久，早在1725年就开始种植，至今已有两百多年历史。其茶叶形态优美，汤色金黄，香气高长，滋味甘醇，深受茶友喜爱。
武夷岩茶：
产自福建武夷山一带，以“岩骨花香”的品质特征著称。武夷岩茶种类繁多，包括大红袍、肉桂、水仙等，其中大红袍被誉为“茶中之王”。
福建乌龙茶：
福建乌龙茶是福建的特色产品，有着悠久的历史，主要产区分布在丘陵地或中低山地，光照充足，降水充沛，非常适合茶树的生长。
白毫银针：
产于福建福鼎、柘荣、政和、松溪等地，因其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，被誉为茶中“美女”和“毫茶”。
正山小种：
产自福建武夷山市星村镇桐木关一带，是世界上最早的红茶之一，具有独特的香气和滋味。
福鼎白茶：
产于福建省福鼎市，是中国传统名茶之一，汤色杏黄，清淡爽口。
政和白茶：
产于福建北部的政和县，是福建红茶中的高山品质代表。
永泰绿茶：
产于福建省永春县，茶叶外形似佛手，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘。
坦洋工夫：
产于福建福鼎市坦洋村，是福建红茶的一种。
福州茉莉花茶：
选用上等绿茶为原料，配窨天然茉莉鲜花精制而成，产品芬芳浓郁，醇甘鲜爽。
漳平水仙茶：
产于福建漳平市，是乌龙茶的一种。
北苑贡茶：
产于福建建瓯市，是中国古代贡茶之一。
这些名茶因其独特的产地环境和制作工艺，拥有极高的品质和独特的风味，深受茶友们的喜爱。建议您根据自己的口味偏好选择品尝。