鳝鱼属于合鳃鱼目（Synbranchiformes），合鳃鱼科（Synbranchidae），黄鳝属（Monopterus）。根据提供的信息，合鳃科中至少包含15种不同的鳝鱼，其中黄鳝（Monopterus albus）是最常见的种类。此外，还有山黄鳝（Monopterus cucha）等其他种类，但它们的分布较为有限。
1. 黄鳝（Monopterus albus）
2. 山黄鳝（Monopterus cucha）
3. 深黄大斑鳝
4. 浅黄细斑鳝
5. 青灰色鳝
6. 红鬼鳝
7. 红尾鳝
8. 白鳝
9. 骨鳝
10. 土黄鳝
11. 望月鳝（泰国巨鳝）
12. 青鳝（风鳝、花锦鳝）
13. 红鳝
14. 孟加拉蛇胸鳝
15. 非洲蛇胸鳝
这些鳝鱼生活在淡水环境，如河流、溪流、湖泊和池塘中。它们通常在夏季活跃，而在冬季寒冷时会躲藏洞穴中。鳝鱼在人类饮食中很受欢迎，并且由于其肉质鲜美和营养价值，经常被作为食材出现在餐桌上