高铁上 通常不卖泡面。以下是相关原因：
封闭环境：
高铁车厢是全密封式的，为了维持车厢内的空气质量和舒适度，列车上不允许出售气味较重的食品，如泡面.
气味问题：
泡面的气味较大，容易在封闭的车厢内扩散，影响其他乘客的乘坐体验.
换气能力：
高铁的换气能力相对较弱，新风交换能力有限，不利于气味的快速散发.
环境卫生：
泡面属于可能严重影响列车环境卫生的食品，因此高铁车站和列车上不售卖方便面.
乘客建议：
为了确保乘客的乘坐体验和健康安全，高铁方面更倾向于提供更加健康、方便、环保的食品选择，如盒饭、面包、水果等.
尽管高铁上通常不卖泡面，但乘客可以携带方便面上车。如果需要吃泡面，建议在两节车厢的接缝处吃，以减少对周围乘客的影响.