红鹦鹉鱼变白可能是由多种原因引起的，以下是一些建议和应对措施：
检查水质
换水：水质不适是导致红鹦鹉鱼变白的主要原因之一。建议每3-5天换一次水，换水时注意温差控制在2度以内，保持水质清洁。
过滤：安装过滤器，减缓水质恶化的速度，保持水质稳定。
调节水温
升温：水温过低可能导致红鹦鹉鱼变白。建议将水温提升到25-30℃之间，有条件的话，安装加热棒保持水温恒定。
饮食调整
增红饲料：喂养含有增红素的饲料，如小虾、虫类、丰年虾、红虫、面包虫等，但注意不要过量。
多样化饮食：确保红鹦鹉鱼获得均衡的营养，避免单一食物导致营养不足。
治疗疾病
隔离病鱼：如果红鹦鹉鱼变白是疾病导致的，需要及时隔离治疗，并对原有鱼缸进行消毒处理。
使用药物：如使用10%浓度的盐水进行药浴，每天浸泡四~五次，每次约十分钟，或在鱼缸中撒入抗生素药粉。
环境稳定
减少惊吓：保持环境安静，避免红鹦鹉鱼受到惊吓，因为受惊也可能导致体色变浅。
光照
增加光照：提供足够的光照，有助于红鹦鹉鱼合成色素，保持体色鲜艳。可以在鱼缸上加装灯。
通过以上措施，红鹦鹉鱼的颜色应该会有所恢复。如果问题依然存在，建议咨询专业的兽医或水族专家，以获得更专业的诊断和治疗。