提档过户存在以下风险：
卖家风险
费用承担：卖家需要承担未落户车辆的路费和税费等。
连带责任：在车辆管理业务办理或出现事故时，卖家可能会受到买家的牵连。
法律后果：车辆提档后不过户，卖家仍被视为名义上的车主，若发生交通事故，需承担相关法律责任。
买家风险
车辆合法性：买家需承担二手车来源和车管状态合法性的风险。
所有权风险：提档后不过户，车辆所有权未完全转移，若发生纠纷，买家可能无法主张车辆所有权。
保险问题：原车主可能退掉商业保险，新车主需重新购买并确认保险是否生效，否则在发生事故时可能无法得到保险赔偿。
费用风险：使用黄牛服务可能会带来信息泄露、手续造假等风险，且费用可能不透明。
交易风险：买家在未收到车辆的情况下支付车款，存在财务风险。
其他注意事项
车辆状态：在过户前需查询车辆状态，确保车辆未被监管或存在其他问题。
关键信息：需注意发动机号、车架号、登记日期等关键信息是否有被涂改，以免验车不过。
手续办理：车辆过户需要提供相关证件并办理手续，建议到车管所咨询相关规定和注意事项。
综上所述，提档过户存在多方面的风险，建议买卖双方在进行交易前充分了解相关规定，谨慎选择中介服务，并在必要时咨询专业律师或车辆管理机构，以确保交易的合法性和安全性。