学习西餐或西点的选择取决于您的个人兴趣、职业目标以及您愿意投入的时间和努力。以下是两者的简要对比，以帮助您做出决定：
西餐
职业前景：西餐专业可能提供在星级餐厅工作的机会，甚至有可能成为主厨，薪资待遇和发展空间广阔。
技能要求：西餐烹饪需要掌握多种烹饪技巧，涉及丰富的食材和调味料，制作过程较为复杂，需要耐心和实践经验。
课程设置：如湖北新东方提供的专业课程，涵盖传统及市场流行西餐，适合零基础想转行就业或创业的朋友。
西点
职业前景：西点专业适合喜欢烘焙和创作甜点的朋友，毕业后可以从事面包师、糕点师等职业。
技能要求：西点的制作过程相对精细，工具和材料较为简单，适合初学者。
课程设置：如王森咖啡西点西餐学校、米澜法式西点培训等，提供全面的学习内容，包括各种蛋糕、甜品等制作技术。
综合建议
个人兴趣：选择您更感兴趣的方向，因为兴趣是最好的老师。
市场需求：了解当前市场对西餐和西点的需求，选择更有市场潜力的方向。
实操经验：重视实操训练，因为实践经验对于烹饪行业非常重要。
学校选择：选择有良好口碑、专业教师和实操教学的学校，如新东方烹饪学校等。
最后，建议您实地考察学校，了解课程设置、师资力量、就业支持等，以便做出最适合自己的选择。