泡岩茶常用的茶具主要包括:
盖碗
适合品鉴岩茶,因为它不会吸收香气,也不会破坏汤水。
内部最好为白色,以便观察汤色。
胎壁薄,散热快,避免闷坏茶叶。
容量建议在110-120ml,搭配8克岩茶。
紫砂壶
透气性和保温性好,适合高温唤醒茶叶及浸出茶容物。
双气孔结构有助于吸附异味,让茶香更纯净。
紫砂壶历史悠久,被文人雅士推崇,认为泡出的茶更具韵味。
白瓷盖杯
表面光滑,釉面紧密,适合泡岩茶,能展现茶汤色泽。
公道杯
用于均衡茶汤浓度,确保每一杯茶的口感一致。
品茗杯
精致的品茗杯能提升品茶的仪式感,更好地体验岩茶的韵味。
选择适合的茶具能更好地发挥岩茶的色香味,避免浪费好茶。