白兰地开瓶后的保存时间取决于多个因素，包括酒的种类、瓶子的密封性以及储存条件。以下是一些参考信息：
酒精度数：
白兰地通常酒精度数较高，一般在40度左右，这使得它不容易受细菌感染，但酒精会逐渐挥发，影响风味。
风味变化：
开瓶后，白兰地的风味会在一年左右的时间内逐渐变差。
储存条件：
为了保持白兰地的品质，应该将其存放在避光、干燥、阴凉的地方，并尽量减少与空气接触。
重新密封：
如果白兰地开瓶后重新密封，可以保存一到两年，但建议尽早饮用以享受最佳风味。
未开封保存：
未开封的白兰地可以保存数年，甚至几十年，但需确保密封良好。
特殊处理：
为了延长保质期，可以使用专门的酒瓶真空泵排出瓶子内的空气。
总结来说，白兰地开瓶后最好在1-2年内饮用完毕，以确保最佳口感。如果需要长时间保存，应确保瓶子密封良好，并存放于适宜的环境中