张之洞创办的 企业包括：
汉阳铁厂：
中国近代最早的官办钢铁企业，诞生于1890年，是中国第一家也是最大的钢铁联合企业。
汉阳兵工厂：
生产了著名的汉阳造步枪，在中国近代史上具有重要地位。
湖北枪炮厂：
张之洞创办的军工企业，生产了多种武器。
大冶铁矿：
中国第一个用近代技术开采的露天铁矿，为汉阳铁厂提供原料。
汉阳铁厂机器厂：
为汉阳铁厂提供机器设备。
钢轨厂：
生产铁路用钢轨。
湖北织布局：
生产纺织品。
缫丝局：
生产丝绸。
纺纱局：
生产纱线。
制麻局：
生产麻制品。
制革厂：
生产皮革制品。
这些企业涵盖了军用和民用工业，极大地促进了武汉乃至中国的工业化进程，并在中国近代化史上具有重要意义。张之洞的这些举措，不仅提升了中国的工业技术水平，也推动了军事工业的发展，为中国的近代化进程奠定了坚实基础。