生日宴会上的菜品数量通常取决于几个因素，包括人数、预算、营养需求以及文化习俗。以下是一些常见的建议：
菜品数量
六个或九个菜是比较常见的数量，寓意“六六大顺”和“久久吉祥”。
四个菜通常避免，因为“四”与“死”谐音，被认为不吉利。
营养均衡
应包含荤素搭配，如鸡鱼肉蛋海鲜和几样青菜，以满足营养需求。
经济实惠
六个或九个菜的价格通常在平民价格区间，适合大多数人。
根据人数调整
如果只有少数人，可以选择更精致的菜肴，如三四个菜。
对于较大的生日宴，九个菜可能更为合适。
菜品质量
无论菜品数量多少，质量应该是优先考虑的。
特殊日子
对于18岁等重要生日，可能会准备更多菜品，如10~12个，以象征成长和顺利。
其他考虑
菜品数量可以是单数或双数，具体取决于个人喜好和文化习俗。
请根据您的具体情况选择合适的菜品数量，并考虑宾客的口味和饮食限制。