当不粘锅烧糊了变成粘锅时，可以尝试以下几种方法来清洁：
清洗锅底
将锅冷却后，用热水和洗涤剂清洗锅底，可以使用洗碗海绵或洗碗刷，将锅底的残留物清洗干净。
使用醋水清洁
将锅底倒入一些白醋和水，加热至沸腾，然后用洗碗海绵或洗碗刷轻轻擦拭锅底，直到锅底的粘糊物全部清除。
使用热水泡软
将锅底浸泡在热水中，让粘糊物变软，然后用洗碗海绵或洗碗刷轻轻擦拭锅底，直到锅底的粘糊物全部清除。
使用食用油
将锅底倒入一些食用油，加热至沸腾，然后用洗碗海绵或洗碗刷轻轻擦拭锅底，直到锅底的粘糊物全部清除。
使用烤箱清洁
将锅底放入烤箱中，加热至200度，烤30分钟左右，然后用洗碗海绵或洗碗刷轻轻擦拭锅底，直到锅底的粘糊物全部清除。
使用小苏打和海绵
将不粘锅浸泡在热水中1小时，用小苏打和海绵擦拭，重复多次，一般能够清洗干净。
使用苹果皮或香蕉皮
将苹果皮或香蕉皮放在锅中煮沸，一般也能将烧糊的不粘锅清洗干净。
使用白酒
在锅中加入适量的白酒，加热至沸腾，酒精的挥发性和溶解性可以带走锅表面的油脂，减轻粘锅现象。
撒入小苏打
在锅中加入小苏打，加热至沸腾，小苏打与酸性的白醋发生中和反应，生成二氧化碳气体，松动粘在锅上的食物残渣。
检查涂层状况
如果不粘锅的涂层已经破损或脱落，建议更换新的不粘锅。
使用修复涂层的产品
如果涂层磨损，可以使用一些修复涂层的产品，按照产品说明使用。
避免使用金属厨具
使用木质或塑料的厨具，避免使用金属的厨具刮伤涂层。
遵循使用和保养指南
按照制造商的指南正确使用和保养不粘锅，避免使用过高的热源或尖锐的物体刮擦锅面。
通过以上方法，可以有效地清洁烧糊的不粘锅。如果涂层已经严重破损，建议更换新的不粘锅以保障使用安全和卫生。