劳动合同的期限通常由劳动者和用人单位协商确定，并没有统一的法律规定必须签订几年。根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，劳动合同可以分为以下几种类型：
有固定期限的劳动合同：
合同中明确规定的有效期限，期限可长可短，常见的有签订一年、三年或五年的合同。
无固定期限的劳动合同：
劳动合同只约定起止日期，没有特定的终止日期，通常在连续订立两次固定期限劳动合同后，如果劳动者要求，可以订立无固定期限合同。
以完成一定工作为期限的劳动合同：
该合同在约定的工作或工程完成后终止。
选择劳动合同期限时，通常会考虑工作内容、试用期长度、劳动者的工作年限等因素。用人单位和劳动者可以根据实际情况协商确定合同期限。
需要注意的是，劳动合同的具体条款和条件应遵守当地劳动法规定，并确保合同内容合法、形式合法。