连云港的海鲜以新鲜美味、品种丰富而著称。以下是连云港海鲜的几个特点:
地理位置:
连云港位于黄海之滨,拥有丰富的海洋资源,特别是赣榆县的海鲜非常受欢迎。
海鲜种类:
当地盛产海参、海螺、海胆、梭子蟹等海鲜,这些海鲜口感鲜美,营养丰富。
捕捞与烹饪:
赣榆县渔民世代捕捞,对海洋资源有深刻的了解,捕捞的海鲜新鲜度高,烹饪手法也具有地方特色。
市场供应:
连云港市区内的海鲜市场品种丰富,可以满足不同消费者的需求。
批发集散地:
连云港是海鲜批发集散地,价格适中,尤其是蛏子和贝类,供应全国,物流也十分便利。
季节性与品质:
国庆等节日期间,海鲜最为肥美,市场上的海鲜供应充足,价格也相对稳定。
大量上市:
开海后,连云港捕获的海鲜数量庞大,如梭子蟹、大对虾、乌贼、皮皮虾等,价格实惠,吸引了大量市民和游客。
综上所述,连云港的海鲜在品质、种类和价格方面都具有很强的竞争力,是美食爱好者的好选择