奶粉的好坏可以通过以下方法进行区分:
手感
优质奶粉颗粒均匀细腻,捏起来有“吱吱”声。
劣质奶粉颗粒粗糙,捏起来有“沙沙”声。
颜色
优质奶粉呈天然乳黄色。
劣质奶粉颜色较白,可能有结晶或漂白色。
气味
优质奶粉有牛奶特有的乳香味。
劣质奶粉乳香微弱或无香味。
溶解速度
优质奶粉需搅拌才能溶解成乳白色浑浊液。
劣质奶粉溶解快,可能不经搅拌即溶解或沉淀。
配料表
查看奶粉中奶基原料,优质奶粉通常以脱盐清粉、生牛乳或全脂牛奶为主。
注意奶粉中添加剂的种类和含量,优质奶粉添加剂少。
奶源
优质奶粉来源于优质的奶源地区,如南北纬大约40°~50°之间的温带草原地区。
特殊成分
对于中老年奶粉,关注蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等基础成分的含量,以及是否添加特殊成分如膳食纤维、益生菌等。
品牌与信誉
选择知名品牌的产品,通常质量更有保障。
其他测试
使用碘酒鉴别法,劣质奶粉中掺杂淀粉和麦芽糖精会变蓝。
火烧法,真奶粉加热有烧焦羽毛的气味。
请注意,购买时还应考虑家庭经济条件和宝宝的实际需求,不必一味追求价格昂贵的产品。