在公务员体系中， 处长通常比科长大。处长是处级领导职务，而科长是科级领导职务。具体级别上，处长一般对应于正处级或副处级，而科长对应于正科级或副科级。
级别对比
处长：正处级或副处级
科长：正科级或副科级
职务层级
处级副职、县级副职、助理调研员：二十至十四级
科级正职、乡级正职、主任科员：二十二至十六级
科级副职、乡级副职、副主任科员：二十四至十七级
科员：二十六至十八级
办事员：二十七至十九级
实际应用
在一些情况下，如地级市的部分机关，科（处）室可能也称为某某处，但实际领导仍然是科长，并非真正的处级干部。
在县级单位，科室通常称为科长，但实际上只是股级干部，因为县级局局长才是正科级，个别单位甚至只是副科级级别。
综上所述，在公务员体系中，处长的级别和职务通常高于科长。因此，在一般情况下，处长比科长大。