根据提供的信息，QQ头像变成企鹅的情况可能由以下原因造成：
服务器故障：
有时候，服务器机房的网络波动可能导致部分用户的头像被重置，表现为企鹅头像。腾讯官方已经对此进行了紧急处理。
配合国家扫黄运动：
腾讯曾发声明表示，为了配合国家扫黄运动，如果用户浏览过多黄色信息，其QQ头像可能会被自动设置为企鹅一个星期，并且在此期间用户不得更改头像。
其他技术原因：
如刚登录QQ时网速慢可能导致加载显示默认企鹅头像，或者长期未登录的账号也会出现默认企鹅头像，新初始化的QQ账号同样可能采用企鹅头像。
因此，如果您的QQ头像变成了企鹅，这可能是因为上述原因中的某一个。如果您认为这是一个错误，并且您没有浏览过黄色信息，建议联系腾讯客服进行咨询解决。