根据现有的科学研究和统计数据，人类的寿命最长记录大约是120岁左右。这一数字基于对历史上长寿个体的记录以及科学模型的计算。例如，法国人珍妮·路易·卡尔曼（Jeanne Louise Calment）被广泛认为是历史上最长寿的人，她活到了122岁零164天。
然而，需要注意的是，虽然有些报告提到超过122岁的长寿老人，但缺乏可靠的出生记录，因此这些记录并未得到学术界的正式承认。此外，科学家通过分析长寿数据库，将人类的平均最大寿命估算为大约115岁，而125岁则被认为是人类寿命的绝对极限，即在给定的任何一年中，看到一个人活到125岁的概率极低。
综上所述，虽然人类的寿命在不断延长，但目前科学界普遍认为120岁左右是人类寿命的一个理论上限。