如果你在做蛋糕时没有电子秤，可以尝试以下几种方法来估算材料的重量：
使用量杯和碗
量杯可以用来准确测量液体和干燥成分的体积。
对于干燥成分，如面粉和糖，可以使用碗来大致估计。
利用物理原理
使用衣架法，通过比较已知重量的物品来平衡面粉的重量。
利用浮力原理，使用硬币或鸡蛋在水中测量体积，从而换算成重量。
使用其他厨房工具
如果家里有其他精确测量工具，如电子秤，可以用来校准量杯和碗的测量结果。
食谱指导
遵循食谱中给出的材料分量，虽然这不如精确测量准确，但通常足够制作出可食用的蛋糕。
实践和经验
通过多次实践，你可以逐渐熟悉不同材料的量感，从而更准确地估计重量。
请记住，虽然这些方法不如精确测量准确，但它们可以帮助你大致估算出材料的重量，从而制作出美味的蛋糕。