康巴赫炒锅确实采用了涂层技术。根据提供的信息，康巴赫炒锅的涂层技术包括：
无油热浸涂层：
这种涂层可以有效地阻止食物与炒锅之间的相互作用，使食物不易粘锅，并且具有耐磨性、耐腐蚀性、耐冲击性和耐化学侵蚀性。
LotusNano 荷叶仿生™不粘技术：
这项技术模仿荷叶在锅体表面形成微纳米级仿生结构，通过物理不粘结构实现不粘效果，无需使用化学涂层。
纳米钛黑生物膜涂层：
这种涂层使用无毒无害的钛金属氧化物，具有耐高温和亲油性，可以锁住食物中的营养，减少营养流失。
康巴赫炒锅的涂层设计旨在提供耐用且健康的使用体验，减少化学涂层可能带来的健康风险。不过，用户在使用时仍需注意温度控制，避免高温导致涂层分解，从而影响健康