奶粉中的乳清蛋白具有以下作用：
提供能量：
乳清蛋白是高质量蛋白质，能为身体提供必需的氨基酸和能量。
增强免疫力：
含有免疫球蛋白和生长因子，可提高婴幼儿的免疫力和抵抗力。
促进生长发育：
乳清蛋白中的成分如生长因子和激素对婴幼儿的骨骼、肌肉和神经系统发育有益。
帮助消化和吸收：
乳清蛋白有助于改善肠道健康和营养素的吸收。
抗氧化作用：
含有抗氧化成分，可以清除自由基，增强身体的抗氧化能力。
支持身体细胞和组织修复：
为身体细胞和组织提供支持，维护身体健康。
需要注意的是，虽然乳清蛋白具有诸多益处，但过量摄入可能导致消化不良等问题，因此在给宝宝冲泡奶粉时应按照说明书的推荐量进行。