芒果干是酸性还是碱性

芒果干是 碱性的。虽然芒果干的味道可能偏酸，但它在人体内代谢后会产生碱性效果。芒果干中含有丰富的钾、钙、镁等矿物质，这些成分属于碱性成分，因此芒果干被归类为碱性食物。

此外，尽管芒果干经过脱水处理，但其营养成分与新鲜芒果相似，所以其碱性特性得以保留。适量食用芒果干对身体健康有益，可以补充身体所需的营养物质，并有助于维持体内的酸碱平衡。

建议根据个人体质和健康状况适量食用芒果干，并注意观察可能的过敏反应。