肥牛烫煮的时间取决于肥牛的新鲜程度和厚度。以下是一些基本的指导时间：
对于新鲜肥牛卷，水开后下锅烫10-20秒左右即可。
如果是经过冷冻保存的肥牛卷，建议先解冻再煮，一般煮0秒至1分钟左右。
肥牛片在沸水中煮8-10秒通常可以熟透，但具体时间还需根据肥牛片的厚度和锅中的水温调整。
如果想要肥牛口感稍微老一些，可以适当延长烫煮时间，但不宜过长，以免肥牛变老，影响口感。
请根据您的具体情况和偏好调整烫煮时间，以确保肥牛的口感和食用安全
肥牛烫煮的时间取决于肥牛的新鲜程度和厚度。以下是一些基本的指导时间：
对于新鲜肥牛卷，水开后下锅烫10-20秒左右即可。
如果是经过冷冻保存的肥牛卷，建议先解冻再煮，一般煮0秒至1分钟左右。
肥牛片在沸水中煮8-10秒通常可以熟透，但具体时间还需根据肥牛片的厚度和锅中的水温调整。
如果想要肥牛口感稍微老一些，可以适当延长烫煮时间，但不宜过长，以免肥牛变老，影响口感。
请根据您的具体情况和偏好调整烫煮时间，以确保肥牛的口感和食用安全