茼蒿和菊花菜不是同一种植物。虽然它们都属于菊科，但它们在外观、口感、营养价值、食用方法等方面都有所区别。
外观区别：
菊花菜的叶子形状类似菊花，较薄，绿色，茎细长，表面有细毛。
茼蒿的叶子长椭圆形，更宽大，颜色深绿，茎部粗壮。
口感区别：
菊花菜口感清脆，略带苦味，适合炒菜或凉拌。
茼蒿口感柔软，有清香，适合煮汤或蒸食。
营养价值区别：
菊花菜富含维生素C、E、钙、铁等，具有抗氧化、增强免疫力等功效。
茼蒿富含维生素A、C、钾、铁等，有清肝明目、降压降脂等功效。
食用方法区别：
菊花菜适合炒菜、凉拌或煮汤。
茼蒿更适合煮汤或蒸食。
产地不同：
菊花菜原产于中国。
茼蒿原产于非洲大草原。
请根据您的具体需求选择食用