杂豆有哪些

杂豆的种类包括：

赤豆

芸豆

绿豆

豌豆

鹰嘴豆

蚕豆

花豆

眉豆

高粱

谷子

荞麦

燕麦

大麦

糜子

黍子

薏仁

籽粒苋

豇豆

小扁豆

兵豆

黑豆

扁豆

这些杂豆在营养成分上各有特点，如碳水化合物含量高，蛋白质含量适中，且富含赖氨酸和B族维生素等。它们可以作为主食的替代品，有助于实现饮食的多样化和平衡.