中国是一个地域广阔、饮食文化丰富的国家，主食种类繁多，主要包括以下几种：
米饭：
作为中国的传统主食，米饭是由稻米和水煮制而成，是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。
面条：
起源于中国，有着四千多年的制作食用历史，是一种简单、方便、营养丰富的食品，即可作为主食也可作为快餐。
馒头：
中国传统面食之一，由发酵的面团蒸制而成，是北方地区非常常见的主食。
包子：
是一种以面粉为主要原料，内含各种馅料，经过蒸制而成的食品。
饺子：
是中国传统的面食，由面皮包裹馅料，经过蒸或煮制而成。
油条：
是一种油炸的面食，通常与豆浆一起食用。
米线：
由米或面制成，是中国西南地区常见的一种主食。
其他：
如油泼面、武汉热干面、兰州拉面、肉夹馍、炸酱面等，都是中国不同地区特有的主食或面食。
中国南方以大米为主食，而北方则偏向于小麦制品。此外，中国饮食中还包括一些杂粮和薯类作为主食，如玉米、红薯、土豆等。
主食为人们提供主要的能量来源，对于维持日常活动及健康至关重要。