关于2017年厨师证是否会取消的问题，根据提供的信息，可以整理如下：
1. 人力资源和社会保障部（人社部）在2015年11月12日废止了原劳动保障部的《招用技术工种从业人员规定》（劳动保障部令第6号），这个规定包含了厨师资格证。
2. 此后，有报道称人社部在2017年11月17日宣布取消厨师资格证，但这一说法存在争议。
3. 实际上，根据后续的信息，厨师证并没有被取消，而是由人社局备案的第三方机构颁发，被称为职业技能证书。
4. 职业技能证书与厨师职业资格证在含金量上是等同的，并且可以通过技能人才评价网联网查询。
因此，根据最新的信息，2017年厨师证并没有被取消。