秃鹫能够感知到人类或动物即将死亡的原因主要归结为以下几点：
嗅觉灵敏：
秃鹫的嗅觉非常发达，能够感知到死亡的气味。当人或动物濒临死亡时，体内器官开始衰败并产生特殊气体，这些气味虽然人类无法探测，但秃鹫可以。
感知衰败：
人或动物在死亡边缘时，其身体会散发出衰败的气味，这些气味会随着呼吸排出体外，秃鹫可以远距离嗅到这些气味。
观察行为：
秃鹫在发现看似静止不动的猎物时，会先盘旋观察，确认猎物确实已经死亡（例如通过观察呼吸或腹部是否有起伏）后，才会靠近并开始进食。
消化特性：
秃鹫体内胃酸含量非常高，能够分解腐肉，这也是它们能够食用并消化腐肉的原因之一。
这些特性使得秃鹫成为了一种能够准确找到即将死亡的猎物并准备食用的猛禽