华明牧场的酸奶根据不同的产品类型和用户评价，有不同的特点：
传统老北京风味酸奶
凝固型老酸奶，口感丝滑细腻，酸甜适中。
适合所有人群，价格实惠，一箱12个，约27元。
蛋白质含量2.5g，脂肪含量2.8g。
酸奶中添加了果胶和明胶以呈现凝固口感。
口味上，部分用户更喜欢全部使用白砂糖调味的酸奶，因为果葡糖浆调味会带出微微的酸感，口感不如白砂糖纯净。
意大利烤酸奶
风味发酵乳，净含量150g，保质期为28天。
酸奶呈现褐色，浓稠且醇厚，有自然的焦香味道。
袋装挤压方便，浪费少。
用户评价普遍较好，但认为袋装外观不够高档。
综合来看，华明牧场的酸奶在口感、营养成分和价格方面都得到了消费者的好评，尤其是其传统老北京风味酸奶，因其独特的口感和酸甜适中的味道而受到许多消费者的喜爱。不过，不同口味的酸奶可能适合不同的消费者，建议根据个人口味偏好进行选择。