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清蒸生蚝要多久

原创2025-06-20 20:56:17

清蒸生蚝的时间通常取决于生蚝的大小、是否带壳以及所采用的烹饪方法。以下是一些基本的指导时间:

带壳生蚝:一般蒸5到8分钟。

不带壳生蚝:一般蒸3到5分钟。

整壳生蚝:一般蒸10到13分钟。

个头小的生蚝:蒸3到5分钟。

个头大的生蚝:蒸5到10分钟,甚至更长。

剥壳蒸煮:一般蒸5到7分钟。

酒蒸:一般蒸7到10分钟。

豆腐蒸:一般蒸10分钟左右。

请根据实际情况和个人口感进行调整。蒸制前,确保生蚝清洗干净,外壳上的泥沙和杂质已经去除。蒸好后,挤上几滴柠檬汁可以增加风味

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