鲈鱼开锅蒸多久

清蒸鲈鱼的时间通常取决于鱼的大小和蒸锅的功率。以下是一些通用的指导时间：

一般来说，水开后蒸鲈鱼8到12分钟即可。

如果鱼较小，蒸8分钟左右；如果鱼较大，蒸10到15分钟。

为了确保鲈鱼熟透，可以用筷子插入鱼腹部分测试，如果能轻松抽出筷子而不沾鱼肉，则说明鲈鱼已经蒸好。

蒸鱼时，中途不要频繁掀开锅盖，以免影响口感。

请根据您的具体情况调整时间，并注意观察鲈鱼的熟度。