银杏叶的形状是扇形，具有以下特点：
叶基：呈宽楔形。
叶缘：边缘通常是不规则的，有时微微弯曲，不完全闭合。
叶脉：叶片上具有多数叉状并列的细脉，叶脉向外扩展，细而密，光滑无毛。
叶柄：叶柄通常较长，颜色多为黄色，纤细。
叶形：叶片大小不一，长3~12cm，宽5~15cm，形状也有所不同，有的中间凹入，深者可达叶长的4/5。
叶面：叶面在春夏季节为绿色，光滑，秋季变为黄色，不久后会掉落。
叶背：叶背通常呈淡绿色，有时有大量绒毛或纤毛，少数情况下无毛。
银杏叶在春夏季节为嫩绿色，叶面光滑，秋季随着温度下降和温差变大，叶片会变为黄色并最终脱落。银杏叶除了具有观赏价值外，在传统中医药中也有其独特的地位，并且近年来也受到了广泛关注。