石库门蓝标和黄标各有其特点和优势，具体哪个更好取决于个人口味和需求。以下是它们的一些比较：
口感与风味
蓝标：口感醇香浓厚，稍带甜味，适合冬天饮用，加几片姜片味道更佳，且喝多了不易头疼。
黑标：口感回味悠长，香气浓郁，色如琥珀，入口舒爽，带有淡淡的焦香气，且添加了枸杞等营养成分。
原料与工艺
蓝标：主要原料包括水、大米、小麦、低聚异麦芽糖和黑枣，采用新工艺二次提纯。
黑标：原料包括水、大米、小麦、蜂蜜和枸杞，酒基年龄从3年到9年不等，陈酿时间越长，风味越佳。
适用场合
蓝标：适合日常饮用，尤其是冬天，也可以作为家庭用酒。
黑标：适合会议、婚庆、商务送礼等多种场合，被视为高端黄酒，适合接待贵宾。
经济因素
蓝标：价格相对亲民，性价比较高。
黑标：价格较高，适合有经济实力的消费者。
总结与建议
如果你注重口感和风味，且喜欢尝试不同的黄酒品种，石库门蓝标是一个不错的选择。它口感醇香，适合日常饮用，尤其是冬天。如果你需要一款适合多种场合、高端大气的黄酒，且不介意价格稍高，石库门黑标会更为合适。它香气浓郁，口感回味悠长，适合作为商务和婚庆用酒。根据你的具体需求和预算，可以选择适合自己的石库门黄酒。