西安的一本大学包括但不限于以下这些：
1. 西安交通大学
2. 西北工业大学
3. 西安电子科技大学
4. 长安大学
5. 陕西师范大学
6. 西安理工大学
7. 西安建筑科技大学
8. 西安科技大学
9. 西安石油大学
10. 西安工程大学
11. 西安邮电大学
12. 西北政法大学
13. 西安外国语大学
14. 西安美术学院
15. 西安音乐学院
16. 西安体育学院
这些学校通常在本科一批招生，包括985、211、双一流等重点大学，以及全部专业在本科一批招生的一些大学。
如果您需要更详细的信息，比如每个学校的特色专业或者排名情况，请告诉我，我会尽力提供帮助