皇帝蟹通常比帝王蟹贵。以下是两者价格对比的要点:
价格范围
帝王蟹:人工养殖的帝王蟹价格在400-600元/斤,进口野生帝王蟹价格在1000-2000元/斤。
皇帝蟹:品质好的皇帝蟹可以卖到700-800元/斤。
产地
帝王蟹:主要产于北太平洋深海中,如日本海南部至堪察加半岛。
皇帝蟹:原产于澳大利亚西部及南部海域,以及新西兰西部的塔斯曼海。
规格与重量
帝王蟹:最小约3公斤,最大可达10公斤。
皇帝蟹:体积巨大,体重可超过13.5千克。
市场需求
帝王蟹:市场需求大,尤其是个头大的帝王蟹。
皇帝蟹:需求同样高,但因其稀有性,价格更高。
烹饪方式
帝王蟹:适合清蒸、焗烤等。
皇帝蟹:既适合清蒸,也适合做蟹肉煲。
需要注意的是,价格会因地区、规格、市场供需等因素而有所不同。购买时可能需要提前预定