食品经营备案证是指在中国，从事食品销售和餐饮服务活动的经营者，在依法取得营业执照等基础资质后，向食品药品监督管理部门申请并获得的一种行政许可凭证。这个证件是证明经营者具备从事食品经营活动的合法性和资质，同时也是保障食品安全的重要手段。
食品经营许可证备案通常包括以下几个方面的内容：
经营主体信息：
包括经营者的名称、地址、联系方式等。
经营食品种类：
涵盖预包装食品、散装食品、餐饮服务等。
场地条件：
需要提供实际经营场地的证明，以及场地卫生、设施设备、人员管理等符合相关规定的材料。
法律效力和监管措施：
许可证具有法律上的强制性，监管部门可依据许可证对经营者进行监督检查。
需要注意的是，食品经营许可证备案是针对所有食品行业领域的生产经营活动，而食品小经营店备案证则是针对规模较小、数量众多的食品小作坊、小经营店和小摊点实施的管理备案制度。