全发酵茶是指经过微生物完全发酵的茶叶，具有独特的口感和香气。以下是一些常见的全发酵茶品种：
1. 普洱茶：产于中国云南省，具有陈年味和药用价值。
2. 六安瓜片：产于中国安徽省六安市，色泽乌绿，滋味爽。
3. 红茶：
信阳红茶：产于中国河南省信阳市，汤色清澈，香气芬芳。
祁门红茶（祁红）：产于中国安徽省，是中国历史名茶。
正山小种：产于中国福建省，是世界上最早的红茶之一。
金骏眉：产于中国福建省，是一种高档红茶。
九曲红梅：产于中国浙江省，香气浓郁。
泉城红茶：产于中国山东省济南市，味道醇厚。
日照红茶：产于中国山东省日照市，口感清爽。
这些茶叶经过发酵过程，具有红汤红叶的特点，并且随着时间的推移，茶叶的味道会变得更加醇厚