中央空调在不用时确实会耗电，主要原因包括：
油加热器：
中央空调停机时，油加热器（电加热丝）通常处于通电状态，以保持润滑油的温度，防止因油粘度过高而导致的润滑不足，这会导致设备损坏。
待机状态：
即使空调关闭，其电路电源可能仍在工作，造成无谓的耗电，并可能损害机内元件。
系统运行：
即使只开启一个房间，整个中央空调系统仍在运行，室外机需要运转，这也会产生一定的能源消耗。
然而，也有一些节能措施可以减少耗电：
单独开启室内机：只使用需要的房间，可以显著降低耗电量，因为系统不需要为其他房间提供制冷或制热服务。
利用节能技术：现代中央空调通常配备有多联技术和直流变频技术，可以根据实际需要精确调节冷媒流量和压缩机频率，从而达到节能效果。
总结来说，虽然中央空调在不用时会耗电，但通过合理使用和节能技术，可以显著降低能耗。