氧化还原反应是指在化学反应中，反应物的氧化数（或化合价）发生变化的反应。这种反应通常涉及电子的转移，即反应物之间电子的得失或偏移。氧化还原反应可以分为两个基本过程：氧化反应和还原反应。
氧化反应：指的是物质失去电子的过程，氧化数升高。
还原反应：指的是物质获得电子的过程，氧化数降低。
在氧化还原反应中，氧化与还原总是以等量同时进行，并遵守电荷守恒定律。这种反应在自然界和工业生产中都非常重要，例如在燃烧、呼吸作用、光合作用、电池、金属冶炼和火箭发射等过程中都有氧化还原反应的发生。
需要注意的是，并非所有化学反应都是氧化还原反应，例如复分解反应通常不涉及电子的转移，因此不属于氧化还原反应