是的，豆豉会过期。豆豉是一种发酵食品，其保质期通常为9到12个月。不过，实际保存时间会受到存储条件的影响，如是否密封、是否存放在阴凉干燥处、是否开封等。如果存储不当，豆豉可能会变质，不宜食用。
检查包装：
购买时注意包装是否完好无损，没有漏气或胀气现象。
密封保存：
开封后应密封好，避免空气和湿气进入。
冷藏保存：
将密封好的豆豉放入冰箱冷藏，可以延长保存时间。
避免直射阳光：
存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。
适量添加油：
如果发现豆豉变干，在烹饪时适量添加油脂，以恢复其湿润度。
请在购买和存储豆豉时遵循这些建议，确保其品质和食用安全