壳牌和嘉实多都是知名的机油品牌，各有其技术特点和优势，选择哪个更好取决于您的具体需求和偏好。以下是它们的一些比较：
清洁能力
壳牌：壳牌机油以其强大的清洁能力著称，特别是其专有基础油和天然气制油技术，能够在车辆使用期间清理发动机积碳，适合容易出现积碳的发动机类型。
嘉实多：嘉实多机油在冷启动时保护发动机效果较好，抗磨性能也较为出色，但其在清洁能力上相对较弱，尤其是与壳牌和美孚的同级别产品相比。
耐磨性
壳牌：壳牌机油特别是超凡喜力系列，具有很好的耐磨性，能够应对各种恶劣路况，并且持久润滑，降低发动机抖动。
嘉实多：嘉实多机油在耐磨性方面表现不错，适合多气门涡轮增压发动机，但在高速行驶或高转速下表现可能稍逊一筹。
适用性
壳牌：壳牌机油适合需要高清洁性能的车辆，尤其是在积碳较多的情况下，同时其油品黏度稳定，能够降低噪音。
嘉实多：嘉实多机油适合冷启动保护要求较高的车辆，以及在恶劣路况下需要良好抗磨性的车辆。
耐用性
壳牌：壳牌机油的耐用性较强，尤其是采用PUREPLUS技术的极净超凡喜力系列，换油周期相对较长，能够降低维护成本。
嘉实多：嘉实多机油的耐用性相对较好，但在高速行驶或高转速下衰减较快。
用户评价
壳牌：壳牌机油在全球销量上表现优异，用户评价普遍较高，特别是其清洁性能和耐用性得到了广泛认可。
嘉实多：嘉实多机油在用户评价中也有不错的表现，特别是在冷启动保护方面较为突出。
总结：
如果您更看重机油的清洁能力和对积碳的清理效果，壳牌机油是更好的选择。
如果您需要在冷启动时保护发动机，并且希望机油在恶劣路况下表现良好，嘉实多机油可能更适合您。
最终选择哪个品牌的机油，建议您根据自己的车型、驾驶习惯以及保养需求来决定。