开封市内有多个大型超市，以下是一些主要的超市：
大润发：
位于开封市鼓楼区，是一家大型超市，商品种类丰富，价格实惠，深受消费者喜爱。
丹尼斯：
在儿童医院对面，正在建设中，建成后将成为开封市最大的超市。
永辉超市：
位于自由路与解放路交叉口。
大商超市：
在龙亭公园正门对面，以及新都会等地有分店。
三毛美美店：
位于鼓楼广场西边，里面的东西很多，也比较全，可乘坐多条公交线路到达。
星光天地：
具体位置未详细提及，但也是一个购物场所。
万博广场：
位于开封市金明区，商场内设有超市、服装、餐饮等多种业态。
人民商场：
位于市中心，是一家历史悠久的百货商场，经营各种商品，包括服装、家电、食品等。
鼓楼购物中心：
位于鼓楼区，是一家集购物、餐饮、娱乐为一体的综合性商场，有多家知名品牌入驻。
航天超市：
位于东区，规模较大。
万宝超市：
位于东区，适合购买家电等产品。
义乌商贸城：
也是一个大型商场。
华豫佰佳：
将于年底在开封龙亭万达广场开业，是河南商超品牌。
教育超市：
位于金祥路金明西街交叉口西南方，由开封新华书店和开封教投集团联合打造，提供综合性一站式服务。
这些超市提供了广泛的商品种类和便捷的购物体验，适合不同需求的消费者。建议您根据自己的购物习惯和需求选择合适的超市进行购物。