酒店之所以被称为“酒店”，其名称来源于英文单词“Hotel”，该词最初起源于14世纪的法国，意为“提供住宿和饮食的公共场所”。以下是酒店名称的由来和演变：
历史起源
最初，酒店一词与法国贵族在乡间招待贵宾的别墅有关，这些别墅被称作“hôtel”。
后来，这个法语词汇被英国上流社会引入，并随着商品交易和商业活动的增加，开始有商业性质的酒店出现。
功能演变
酒店的基本功能是提供安全、舒适的住宿空间，随着时间的发展，酒店的功能逐渐增加，包括膳食、会议、娱乐、健身等服务。
地域文化
在不同的地区，酒店可能有不同的称呼，如港澳地区及东南亚地区称为“酒店”，在中国内地也沿用了这一称谓。
在中国，“酒店”一词泛指提供住宿的场所，有时也称为“饭店”、“宾馆”、“旅店”或“旅馆”。
市场区分
为了与传统的“饭店”区分，国际酒店集团采用了“酒店”这一名称，以体现其高端服务标准。
服务特点
通常，被称为“酒店”的场所不仅提供住宿，还会有餐饮服务，有时还包括酒吧或酒廊，提供酒类饮品。
综上所述，酒店之所以被称为“酒店”，是因为它是一个历史悠久的术语，其名称反映了酒店提供综合服务的特性，包括住宿、餐饮以及可能的娱乐和会议设施。在不同的文化和地区中，这一术语可能有所不同，但其核心功能始终是提供舒适的住宿环境