藜麦需要煮多久

藜麦的煮制时间通常为 10-15分钟。在煮之前，建议先将藜麦放入水中浸泡一段时间，这样可以使其充分吸收水分，并且有助于去除表面的苦味皂苷。当藜麦煮至半透明状时，即可食用。此外，藜麦也可以与其他食材一起煮粥或蒸制，例如与大米一起混合蒸米饭，或者做成藜麦蔬菜沙拉。

如果选择蒸制藜麦，需要提前将藜麦浸泡1小时以上，以便其充分吸水变软。然后，可以将藜麦放在蒸笼布中隔水蒸30分钟。

总的来说，无论是煮还是蒸，只要藜麦处理得当并控制好时间，都很容易熟透，并且能够保留其营养和独特口感。