金鲳鱼价格便宜的原因主要有以下几点：
生长速度快：
金鲳鱼的生长周期短，食量充足的情况下，不到半年的时间就能长到1斤重。
养殖技术成熟：
金鲳鱼的人工养殖技术已经比较成熟，国内的主产区为广东、广西、福建一带，这一带有鱼苗可捕。
杂食偏肉食性：
金鲳鱼是杂食偏肉食性动物，非常好养，给什么吃什么，要是带荤腥的更好，这使得它的生长速度更快。
供应量充足：
由于金鲳鱼生长速度快，养殖技术成熟，因此市场上的供应量很大，价格相对较低。
市场需求：
金鲳鱼容易养殖，且市场需求大，这也使得它的价格较为便宜。
行情低迷：
有时市场行情低迷，收购商们热情不高，造成金鲳鱼大量储存，价格也会下降。
综上所述，金鲳鱼之所以便宜，主要是因为其快速的生长速度、成熟的养殖技术、杂食偏肉食性的习性、充足的供应量以及市场需求等因素共同作用的结果。