鸡的品种非常丰富，根据不同的分类标准，可以列出以下一些常见的品种：
蛋用型品种
浦东鸡：产于上海市，体型较大，慢羽。
大骨鸡：产于辽宁省庄河市，以体大、蛋大、口味鲜美著称。
白耳黄鸡：主产于江西上饶地区，以“三黄一白”即黄羽、黄喙、黄脚，白耳为外貌标准。
北京油鸡：产于北京朝阳区，以肉味鲜美、蛋质优良著称。
洛岛红鸡：原产于美国东海岸，体躯长方形，全身羽毛红棕色。
肉用型品种
山鸡：散养的山鸡市场需求大。
乌鸡：又称武山鸡、乌骨鸡，有黑毛乌骨、白毛乌骨、肉白骨乌之分。
清远麻鸡：广东清远市特有，生长快，育肥速度快。
观赏型品种
河南斗鸡：产于河南省，以骨骼发达著称。
丝羽乌骨鸡：又称泰和鸡、武山鸡，体态小巧轻盈。
其他品种
三黄鸡：因羽、喙、脚皆为黄色而得名，肉质细嫩，味道鲜美。
芦花鸡：产自山东省汶上县，适应能力强，肉质紧凑细腻。
贵妃鸡：头部长有类似贵妇人羽毛帽的羽毛，身披黑白花羽。
以上只是部分品种，实际上鸡的品种有几百种，包括各种地方品种和培育品种。