五谷杂粮包括什么

五谷杂粮通常指的是以下几种粮食作物：

1. 谷物类：

稻谷（大米）

小麦

玉米

高粱

粟（小米）

薯类（如甘薯、马铃薯）

2. 豆类：

大豆

蚕豆

绿豆

豌豆

黑豆

3. 其他：

薯类（如甘薯、山药等）

杂粮（如糙米、荞麦、燕麦等）

这些粮食作物不仅提供丰富的碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素，对维持人体健康至关重要。